「冷凍篇」

從超市買回來的魚肉，如果不是今明兩天會吃，通常我會冷...

「冷凍篇」

從超市買回來的魚肉，如果不是今明兩天會吃，通常我會冷凍起來以防食物庫存短缺，但限於一個月內料理完畢。如果冷凍的食物起霜了，就表示食物的美味狀況已經減少，要特別注意喔～
我的時短料理方法，是直接切好、分好、醃好冷凍，並註明日期及品名，料理前一晚放至冷藏室解凍，不僅方便早上還能優雅的作便當呢～

#主婦的小智慧
#時短料理
#醃過的肉最好2到3週內吃完喔
#醃料可以防止食材水分蒸發預防起霜延長食材美味時間喔

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